Kultur
15 Kuriositäten über Apulien, die selbst erfahrene Reisende überraschen
Man kann Italien jahrelang lieben und Apulien trotzdem nicht wirklich kennen. Der Absatz des Stiefels behält seine besten Geschichten still für sich: ein Heiliger, aus dem der Weihnachtsmann wurde, eine Rebsorte, die den Atlantik überquerte und den Namen wechselte, Olivenbäume, die schon uralt waren, als Rom gegründet wurde.
Hier sind fünfzehn geprüfte Kuriositäten über Apulien, die selbst erfahrene Reisende überraschen, von Geschichte und Essen bis zu Grotten, Küste und ein paar Mythen, die man ausräumen sollte.
Heilige, Spartaner und alte Griechen
Der echte Nikolaus liegt in Bari begraben
Die Gebeine des heiligen Nikolaus von Myra, des Bischofs des 4. Jahrhunderts, auf den der Weihnachtsmann zurückgeht, ruhen seit 1087 in der Krypta der Basilica di San Nicola in Bari, seit 62 Seeleute sie aus der heutigen Türkei fortbrachten. Bari bewahrt den größeren Teil seiner Reliquien, und die Stadt zieht bis heute orthodoxe Pilger aus aller Welt an. Die ganze merkwürdige Geschichte erzählen wir unter warum der echte Nikolaus in Bari liegt.
Taranto war die einzige Kolonie, die Sparta je gründete
Das kriegerische Sparta setzte nur eine einzige Kolonie jenseits der eigenen Küsten, und sie lag hier: Taras, das heutige Taranto, gegründet um 706 v. Chr. Besiedelt wurde sie von den Partheniern, Männern, die zu Hause während eines langen Krieges geboren und später hinausgedrängt wurden. Ein paar Jahrhunderte lang war sie eine der reichsten griechischen Städte des ganzen Mittelmeers.
In sieben Dörfern spricht man noch eine Form des Griechischen
In der Grecia Salentina, einer Gruppe von Orten bei Lecce, darunter Calimera und Sternatia, sprechen ältere Bewohner noch Griko, einen griechischen Dialekt aus der altgriechischen und byzantinischen Vergangenheit der Gegend. Er ist heute gefährdet, wird aber an manchen Schulen vor Ort noch unterrichtet und auf Festen gesungen.
Italien sieht seinen ersten Sonnenaufgang in Apulien
Otranto ist der östlichste Ort Italiens, und an der nahen Punta Palascìa, dem östlichsten Punkt des Festlands, trifft die Morgensonne früher auf italienischen Boden als sonst irgendwo. Am Neujahrsmorgen versammeln sich Menschenmengen auf der Landspitze, um die erste Dämmerung des Jahres zu begrüßen.
Essen, Wein und Olivenöl
Apulien macht den größten Teil des italienischen Olivenöls
Mit mehr als 60 Millionen Olivenbäumen erzeugt diese eine Region in einem normalen Jahr rund 40 Prozent des italienischen Olivenöls, in einem guten deutlich mehr als die Hälfte, und das sind rund 5 Prozent der Weltproduktion. Es ist die Geschichte Apuliens in einer Flasche, und wir rollen sie in unserem Beitrag zum Olivenöl aus Apulien auf.
Manche Olivenbäume waren schon alt, als Rom gegründet wurde
Apuliens knorrige ulivi secolari können tausend Jahre alt sein, für einige werden zwei- bis dreitausend behauptet, damit gehören sie zu den ältesten lebenden Bäumen Europas. Seit 2013 hat das Bakterium Xylella Millionen von ihnen getötet, eine langsame Tragödie, die die Landschaft des Salento verändert hat.
Primitivo und der kalifornische Zinfandel sind dieselbe Rebsorte
DNA-Analysen der 1990er Jahre haben bewiesen, dass Apuliens Primitivo, der kalifornische Zinfandel und eine alte kroatische Sorte ein und dieselbe Rebe sind, nur anderswo angebaut und anders benannt. Wer ein Glas Primitivo di Manduria trinkt, trinkt den mediterranen Zwilling des Zinfandel. Mehr dazu in unserem Beitrag zu den Rebsorten Apuliens und dazu, wo man Wein verkostet.
Burrata entstand während eines Schneesturms
Der cremig gefüllte Käse, den die Welt heute liebt, entstand in den 1950er Jahren in Andria, als ein Käser übrig gebliebene Sahne in Mozzarella wickelte, weil Schnee die Straßen blockiert hatte und nichts verschickt werden konnte. Burrata di Andria ist heute geschützt. Einer von vielen Gründen, was man in Apulien isst zu lesen.
In der Altstadt von Bari machen die Großmütter Pasta auf der Straße
In der Strada Arco Basso in Bari Vecchia, im Volksmund Strada delle Orecchiette, sitzen jeden Morgen Frauen vor ihren Haustüren und formen mit Messer und Daumen die „kleinen Ohren“ aus Pasta, um sie an Vorbeikommende zu verkaufen. Es ist eines der meistfotografierten Alltagsrituale des Südens.
Trulli, weiße Orte und Barock
Alberobello hat mehr als 1.500 Steinhäuser mit Kegeldach
Alberobello ist ein ganzer Ort aus Trulli, Trockensteinhäusern mit spitzen Kalksteindächern, ohne Mörtel gebaut, gedrängt in den Vierteln Rione Monti und Aia Piccola. Die UNESCO hat sie 1996 zum Welterbe erklärt. Sie können sogar in einem übernachten.
Eine apulische Burg passt in Ihre Hosentasche
Castel del Monte, die rätselhafte Festung Friedrichs II. aus dem 13. Jahrhundert bei Andria, ist ganz um die Zahl Acht herum gebaut: ein achteckiger Grundriss mit acht achteckigen Türmen. Sie ist so ikonisch, dass sie auf der Rückseite der italienischen 1-Cent-Münze zu sehen ist.
Lecce ist aus Stein gehauen, der weich genug ist, um ihn mit dem Messer zu schneiden
Das „Florenz des Südens“, wie Lecce genannt wird, verdankt seine überbordenden Barockkirchen der pietra leccese, einem warm goldenen Kalkstein, der frisch gebrochen so weich ist, dass die Steinmetze Putten und Girlanden hineinschneiden konnten, bevor er mit der Zeit aushärtete.
Ostuni ist wegen der Pest weiß gestrichen
Die Altstadt von Ostuni, der „weißen Stadt“, wird seit dem 17. Jahrhundert gekalkt, als die Bewohner merkten, dass Kalktünche wie ein natürliches Desinfektionsmittel wirkte und die Ausbreitung von Krankheiten zu bremsen schien. Eigentümer in der Altstadt sind bis heute verpflichtet, weiter zu streichen.
Grotten, Küste und alte Wälder
Unter dem Land bei Bari verbirgt sich ein drei Kilometer langes Höhlensystem
Die Grotte di Castellana ziehen sich rund drei Kilometer unter der Erde hin, beginnen mit einer riesigen Doline und enden in der Grotta Bianca, einer Kammer aus strahlend weißen Formationen, oft als weißeste Höhle der Welt angepriesen.
Apulien hat die längste Küste aller Regionen des italienischen Festlands
Rund 800 Kilometer Küste liegen an zwei verschiedenen Meeren, der Adria und dem Ionischen Meer, die sich an der Spitze des italienischen Absatzes treffen. Nur die Inseln Sardinien und Sizilien haben mehr Küste, und deshalb hat Apulien eine solche Fülle an Stränden. (Neugierig, wo die Region eigentlich liegt? Siehe wo liegt Apulien.)
Der Gargano verbirgt einen der letzten alten Buchenwälder Europas
Am Sporn des italienischen Stiefels wurden die Urbuchenwälder der Foresta Umbra 2017 UNESCO-Welterbe. Der Gargano insgesamt ist ein Hotspot der Artenvielfalt mit rund 65 Arten wilder Orchideen und eine ganz andere Welt als die Strände, die sich die meisten Besucher vorstellen. Er ist das grüne Herz über Orten wie Vieste.
Drei „Fakten“ über Apulien, die in Wahrheit falsch sind
Reiseführer und Blogs wiederholen sie mit großer Sicherheit. Sie stimmen nicht, und sie richtigzustellen gehört dazu, wenn man den Ort kennen will.
- Santa Maria di Leuca ist nicht der südlichste Punkt Italiens. Es ist die Spitze des apulischen Absatzes, wo sich zwei Meere treffen, aber das Festland reicht in Kalabrien weiter nach Süden, und der südlichste italienische Boden überhaupt ist die Insel Lampedusa.
- Apulien ist nicht Italiens größte Weinregion. Nach Menge ist es beständig die zweitgrößte, hinter Venetien. Beim Olivenöl liegt es dagegen mit Abstand an der Spitze des Landes.
- Das Volksheilmittel gegen einen Spinnenbiss war in Apulien Tanzen, nicht Ruhe. Im Ritus des tarantismo wurde, wer angeblich von einer Tarantel gebissen worden war, mit stundenlanger rasender Musik und dem Pizzica-Tanz behandelt. Die Tradition lebt jeden Sommer bei La Notte della Taranta weiter.
Nichts davon ist der Grund, warum man eine Reise nach Apulien bucht, aber es ist die Art Dinge, wegen der einem der Ort im Gedächtnis bleibt, wenn man erst da ist. Nehmen Sie dazu das Praktische aus unseren Reisetipps für Apulien und eine Rundreise in 7 Tagen, und Sie kommen an und wissen mehr über den Absatz Italiens als die meisten, die im Norden davon wohnen.
Aufgewachsen in der Provinz Brindisi, 30 Jahre in Apulien. Über diese Seite