Mariage et culture
Les traditions du mariage italien, version Pouilles
Un mariage du sud de l’Italie, ce n’est pas un après-midi, c’est un spectacle qui commence la veille au soir et se prolonge le lendemain, tenu ensemble par des rites qui tiennent à parts égales du romantisme, de la superstition et du pur prétexte à festoyer. Beaucoup sont communs à toute l’Italie ; certains sont indubitablement du Sud, et des Pouilles en particulier. Voici ceux que vous verrez vraiment, ce qu’ils veulent dire, et comment les couples les intègrent à un mariage ici aujourd’hui.
La serenata : la veille au soir
La fête commence avant que quiconque n’arrive à l’autel. Dans une grande partie du Sud, la veille du mariage, le marié se présente sous la fenêtre de la mariée avec des musiciens et des amis et lui donne la sérénade : des chansons, des fleurs, et une déclaration très publique devant la moitié de la rue, qui se penche à ses propres fenêtres pour regarder. C’est sincère et un peu théâtral, et cela se maintient étonnamment bien. Lors d’un mariage à l’étranger, c’est souvent réinventé en surprise pendant le dîner de bienvenue : même esprit, logistique plus douce.
confetti, bomboniere et le chiffre cinq
Oubliez le papier : en Italie, les confetti sont des dragées. On les remet aux invités en nombre impair, presque toujours cinq, pour les cinq vœux qu’elles portent : santé, richesse, bonheur, fécondité et longue vie. Les amandes arrivent enveloppées de tulle dans une bomboniera, le cadeau souvenir, et vers la fin de la soirée il y a souvent une confettata : toute une table de dragées, dans des parfums différents. La ville de Sulmona, dans les Abruzzes, est la patrie spirituelle de cet artisanat.
Dans les Pouilles, la jolie idée est de rendre le cadeau local : des bomboniere en céramique peinte à la main de Grottaglie, une petite bouteille de l’huile d’olive de la famille, un cornet d’amandes d’une pasticceria du coin.
Riz, pétales ou feuilles d’olivier
Quand les mariés sortent de la cérémonie, on les couvre de riz, pour la prospérité et la fécondité. Beaucoup de couples le remplacent aujourd’hui par des pétales de fleurs ou, très Pouilles, par des feuilles d’olivier séchées : une petite touche régionale qui rend très bien en photo et épargne le balai au domaine.
La pizzica et la tarantella
Aucune réception du Sud ne reste assise bien longtemps. La tarantella, et dans le Salento sa cousine hypnotique, la pizzica, c’est la danse qui entraîne tout le monde sur la piste, grands-parents compris. Ses racines sont sauvages : un remède populaire contre la morsure de l’araignée taranta, dansé jusqu’à ce que le « venin » soit évacué. Aujourd’hui, c’est simplement de la joie en version tambourin, et un joueur de tamburello ou un petit groupe folk à la réception est l’un des choix les plus pugliesi que vous puissiez faire.
Le taglio della cravatta, et la busta
Deux coutumes règlent, avec beaucoup d’humour, la question de l’argent. Dans le taglio della cravatta, les amis du marié « volent » sa cravate et la coupent en petits morceaux, puis vendent les bouts aux enchères aux invités, au profit de la cagnotte du voyage de noces. Et toute la soirée, la mariée porte la borsa, un sac en satin, pour recueillir le buste : les enveloppes de billets qui, dans le Sud surtout, sont le cadeau attendu. Si elle est occupée à danser la pizzica, le sac est confié à sa mère.
Le lendemain matin : brunch et passeggiata
La journée ne se termine pas vraiment avec la dernière danse. Un mariage du Sud déborde souvent sur le lendemain, avec un brunch tranquille et une passeggiata tranquille : la promenade italienne sans hâte. Dans les Pouilles, cela peut vouloir dire café et viennoiseries à la masseria où tout le monde loge, puis une marche au bord de la mer à Polignano ou à Gallipoli avant les au revoir.
Les intégrer à un mariage dans les Pouilles
Rien de tout cela n’a besoin de ressembler à un déguisement. Les couples qui réussissent en choisissent deux ou trois qui veulent dire quelque chose : une serenata au dîner de bienvenue, des feuilles d’olivier à la place du riz, la pizzica après le dîner, et laissent le reste au lieu lui-même : une cour blanchie à la chaux, les oliveraies, la longue table sous les étoiles. Si vous pensez vous marier ici, notre guide pour se marier dans les Pouilles couvre les lieux, les prestataires et les démarches pratiques, et nous transmettrons votre demande aux lieux qui vous conviennent.
Grandi dans la province de Brindisi, 30 ans dans les Pouilles. À propos de ce site