Mattinata : le bourg blanc & les plages du Gargano
Un petit bourg blanchi à la chaux sur le versant sud du Gargano, sa vieille ville en forme de papillon dévalant d’immenses oliveraies au-dessus de l’Adriatique, avec des baies adossées aux falaises et difficiles d’accès, comme la Baia delle Zagare et Vignanotica, égrenées le long de la côte.
Mattinata en bref
Mattinata se trouve sur la côte sud du Gargano, dans la province de Foggia, à l’intérieur du parc national du Gargano. Le bourg est surnommé le « papillon blanc » pour la forme de sa vieille ville, et environ 5 800 personnes y vivent (estimation ISTAT, janvier 2026). L’aéroport de Bari (BRI) est à environ 140 km, à peu près 2 heures de route ; Vieste est à environ 40 km et Monte Sant’Angelo à environ 19 km, environ 25 minutes.
Que faire à Mattinata
Mattinata est le côté tranquille du Gargano : un bourg blanc bien vivant au milieu de ses oliveraies, des collines pleines d’archéologie et une côte de falaises et de faraglioni à quelques minutes de route. Le bourg et ses collines demandent une journée, les baies une autre.
1. Parcourir la vieille ville blanche
Le centre est petit et bien habité : maisons blanchies à la chaux avec balcons et escaliers extérieurs, ruelles courtes et petites places, avec les oliveraies et la mer au bout des rues. C’est en fin d’après-midi que les ruelles sont les plus animées.
2. Voir Santa Maria della Luce
L’église principale, dédiée à la patronne, la Madonna della Luce, est à son meilleur une fois illuminée, la nuit tombée, et en septembre son icône mène la plus grande procession du bourg (numéro 11).
3. Visiter le musée archéologique
Dans l’ancien musée municipal de la Via Torquato Tasso, le Museo Archeologico Nazionale di Mattinata « Matteo Sansone » présente environ 2 500 objets, des stèles dauniennes aux trouvailles du Monte Saraceno et de la villa romaine d’Agnuli. L’entrée coûte 6 € (septembre 2026) ; les horaires changent avec la saison, vérifiez-les avant d’y aller.
4. Acheter l’huile des oliveraies autour du bourg
Des collines, Mattinata est une tache blanche dans une mer d’oliviers, et membre des Città dell’Olio, l’association italienne des villes de l’huile, depuis 2000. Achetez l’huile dans un moulin ou une ferme, pas dans une boutique de souvenirs, et demandez la dernière récolte. Son classement est expliqué à la rubrique cuisine.
5. Monter au Monte Saraceno et à ses tombes dauniennes
Le Monte Saraceno est une colline de 260 mètres au bord de la mer, au sud du bourg, couronnée par environ 500 tombes creusées dans la roche par les Dauniens, le peuple du nord des Pouilles avant les Romains. Les sources les datent différemment, mais toutes à plus de 2 500 ans. Le sentier du Parc, environ 4 km, part de la route côtière à Punta Grugno.
6. Monter à l’abbaye du Monte Sacro
Vers 850 mètres d’altitude se dressent les ruines de l’abbaye bénédictine de la Santissima Trinità. Le ministère de la Culture date sa première mention de 1138 ; la tradition locale dit 1058. Les moines sont partis en 1431. Les arcs, les chapiteaux et le portail sculpté, dans un bois de chênes verts, se rejoignent à pied.
7. Voir la villa romaine d’Agnuli, près du port
Près du port se trouvent les restes de la villa romaine d’Agnuli, un domaine agricole aux murs en appareil réticulé, avec deux douzaines de jarres de stockage encore enfoncées dans le sol, datée par les études locales du Ier siècle av. J.-C. au VIe siècle apr. J.-C. Le site est clôturé, mais visible de l’extérieur.
8. Chercher les orchidées sauvages au printemps
Le parc national du Gargano compte environ 90 espèces d’orchidées sauvages et qualifie d’exceptionnelles celles du bois du Monte Sacro. C’est le printemps qu’il faut viser : les deux fleurs ci-dessous ont été photographiées près de Mattinata à la mi-avril. Laissez-les là où elles poussent.
9. Voir la côte depuis la mer
Les bateaux vers les grottes marines partent du port de Mattinata, de Manfredonia et de Vieste ; les sorties que nous proposons plus bas partent de Vieste. Depuis Mattinatella, une sortie guidée en kayak rejoint les faraglioni de la Zagare et des criques inaccessibles à pied.
10. Marcher des Mergoli à Vignanotica
Le sentier côtier du Parc, de la Baia dei Mergoli à la plage de Vignanotica, environ 2 km dans les pins, a été tracé par le Corps forestier de l’État ; beaucoup l’appellent le sentier de l’Amour. D’autres itinéraires dans notre guide de la randonnée dans les Pouilles.
11. Venir pour la fête de la mi-septembre
La fête de la patronne, la Madonna della Luce, culmine le 15 septembre, jour de la solennité, et le 16, quand l’icône est portée dans les rues et qu’un feu d’artifice clôt la nuit (programme 2026).
Les plages
Quelques-unes des plus belles baies du Gargano sont à quelques kilomètres, mais les meilleures sont adossées aux falaises et l’accès en est limité. La plus simple est la longue plage sous le bourg ; pour les autres, on arrive en bateau, à pied ou avec un laissez-passer.
Baia delle Zagare
Aussi appelée Baia dei Mergoli, la baie des deux faraglioni, l’Arco di Diomede et Le Forbici. L’essentiel du rivage appartient aux hôtels. Le seul tronçon libre, la plage sud, se rejoint par l’Hotel Baia dei Faraglioni avec l’un des 20 laissez-passer quotidiens de l’Info Point du Corso Matino 64, à retirer en personne (règles 2026), ou en bateau.
Vignanotica
Environ 500 m de galets sous une haute falaise blanche, pour moitié à Mattinata et pour moitié à Vieste, comme le dit le Parc. On y arrive à pied depuis la SP53, par le sentier des Mergoli (numéro 10) ou en bateau.
Mattinatella
Une baie de galets à environ 10 km du bourg par la route, avec des établissements de plage et une eau limpide, d’où partent les sorties en kayak vers les faraglioni de la Zagare.
Piana di Mattinata
La longue plage de gravier et de galets sous le bourg, à environ 2 km du centre, est la plus proche et la plus simple, avec des établissements de plage et des campings derrière.
Où dormir à Mattinata
Mattinata fonctionne le mieux comme base tranquille et verte. Dans le bourg et aux alentours, vous trouverez de petits hôtels et des B&B, pratiques pour les ruelles, les restaurants et la route de la côte. Pour plus de caractère, tournez-vous vers des fermes, des masserias et des agriturismos au milieu des oliveraies, souvent avec vue sur la mer et beaucoup de calme, à quelques minutes de voiture des baies. Il y a aussi quelques adresses en bord de mer sur la côte, pour qui veut se réveiller au bord de l’eau. Réservez tôt pour l’été, quand le Gargano se remplit.
Comparez sur la carte les prix en direct des hôtels de Mattinata.
Nos expériences préférées au départ de Mattinata
Seules deux expériences réservables partent de Mattinata : une sortie guidée en kayak de Mattinatella aux faraglioni de la Zagare et une balade en vélo électrique sur la route côtière jusqu’à Vieste. La sortie classique en bateau vers les grottes marines part de Vieste, à environ 50 minutes en remontant la côte. Le portail des expériences propose d’autres idées sur le Gargano.
Voir les visites et activités disponibles autour de Mattinata
Disponibilités et prix en direct via GetYourGuide, mis à jour en temps réel.
Manger à Mattinata
La cuisine de Mattinata commence par son huile. L’huile d’olive extra-vierge locale, vendue sous la DOP Dauno avec la mention Gargano (au moins 70 % d’Ogliarola Garganica), est la base de tout : versée sur le pain, les légumes verts et le poisson. Attendez-vous à la cuisine du Gargano, du bon pain, des pâtes fraîches faites à la main, beaucoup de légumes, du poisson et des coquillages, et du chevreau.
Se rendre à Mattinata
| Depuis | Distance | En voiture |
|---|---|---|
| Bari | ~151 km | ~2 h |
| Aéroport de Bari (BRI) | ~140 km | ~2 h |
| Vieste | ~40 km | ~50 min |
| Manfredonia | ~17 km | ~20 min |
| Monte Sant’Angelo | ~19 km | ~25 min |
| San Giovanni Rotondo | ~38 km | ~40 min |
Atterrissez à Bari (BRI), puis prenez la route : environ 2 heures. Les transports publics du Gargano sont limités : il faut une voiture pour le bourg et la côte, et un bateau ou vos jambes pour les baies au pied des falaises.
Vous arrivez en avion ? Un transfert privé depuis l’aéroport à prix fixe depuis Bari vous épargne la longue route et le souci des ZTL en voiture de location, et une eSIM Italie vous donne les données pour vos cartes dès l’atterrissage. · Les plus beaux villages des Pouilles
Excursions au départ de Mattinata
Mattinata occupe le cœur tranquille du Gargano méridional : les grands sites de la péninsule, la ville de pèlerinage de Monte Sant’Angelo, Vieste perchée sur sa falaise, la hêtraie et l’archipel au large, sont tous à portée.
Monte Sant’Angelo
Sanctuaire UNESCO, ~19 km
guide
Vieste
Le Pizzomunno, ~40 km
Guide de Vieste
Vignanotica & Baia delle Zagare
Baies au pied des falaises, route côtière
Foresta Umbra
Hêtraie UNESCO, ~52 km par la route
Les îles Tremiti
Archipel au large · guide
Voir tout ce qu’il y a à faire
Quand partir
L’été est la meilleure saison pour les plages, quand la mer est chaude et que les baies battent leur plein, mais c’est aussi la plus fréquentée. Pour le bourg, le pays des oliviers et la marche, mai et juin ou septembre sont plus calmes et très agréables, et la mi-septembre apporte la fête de la patronne. Quand partir dans les Pouilles
Comment y aller
Atterrissez à Bari, puis prenez la route. Se rendre dans les Pouilles · Louer une voiture dans les Pouilles
Mattinata : questions fréquentes
Où se trouve Mattinata ?
Sur la côte sud du Gargano, dans la province de Foggia, au milieu des oliveraies du parc national du Gargano, à environ 140 km (2 heures de route) de l’aéroport de Bari.
Faut-il une voiture ?
En pratique, oui : les transports publics du Gargano sont limités et les baies se rejoignent au mieux en voiture ou en bateau.
Comment rejoindre la Baia delle Zagare ?
L’essentiel du rivage appartient aux hôtels. Le seul tronçon libre, la plage sud, se rejoint par l’Hotel Baia dei Faraglioni avec un laissez-passer de l’Info Point du Corso Matino 64 : 20 par jour, à retirer en personne. Ou venez en bateau ou en kayak. Les règles peuvent changer : vérifiez avant de partir.
Wonder Woman a-t-il été tourné ici ?
Oui. Italy for Movies, le portail italien des lieux de tournage, cite la Baia dei Mergoli, l’autre nom de la Baia delle Zagare, parmi les lieux de tournage de Wonder Woman (2017).
Le sanctuaire de Monte Sant’Angelo est-il à Mattinata ?
Non. Le sanctuaire UNESCO de San Michele se trouve dans la commune voisine de Monte Sant’Angelo, à environ 19 km : une excursion classique depuis Mattinata.
Mattinata vaut-elle le détour ?
Oui, comme base tranquille : un bourg blanc bien vivant, des oliveraies, des tombes dauniennes et une abbaye en ruine dans les collines, et de belles baies à quelques minutes de route. Pour un front de mer animé, voyez plutôt Vieste.
Quelle est la plage la plus proche de Mattinata ?
La Piana di Mattinata, la longue plage de gravier et de galets sous le bourg, à environ 2 km du centre. Les baies au pied des falaises, Mattinatella, la Baia delle Zagare et Vignanotica, sont plus au nord sur la route côtière.
Quand a lieu la fête patronale de Mattinata ?
À la mi-septembre. La fête de la Madonna della Luce culmine le 15 septembre, jour de la solennité, et le 16, avec la procession et le feu d’artifice (programme 2026).
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J’ai grandi dans la province de Brindisi et passé 30 ans dans les Pouilles. Le Gargano est un monde à part, et j’y retourne sans cesse. Tout ce qui précède est vérifié sur le terrain ; quand une adresse baisse, elle est mise à jour. En savoir plus sur qui se cache derrière ce guide